Paskutinę spalio dieną aš klausausi

Bon Iver “For Emma”
Bon Iver “Skinny Love”
Pete Yorn “Just Another”
Aqualung “Brighter than Sunshine”
Nick Cave and The Bad seeds “Brompton Oratory”
Tom Waits “I Hope That I Don’t Fall in Love with You”

Spustelk and dainos pavadinimo

//Didžioji sesė

Friday- I'm in Love

Foto: Scanpix

//Didžioji sesė

Elžbieta I

Man patinka istorijos apie karalienes. Shekhar Kapur filmas ”Elžbieta” yra vienas mano mylimiausių (tęsinys ”Elizabeth- The Golden Age” irgi beprotiškai gražus). Dramatiškos spalvos, įdomūs rakursai ir kone kiekvienas kadras- lyg paveikslas su tobula kompozicija.









//Didžioji sesė

Kviečiu vakarienės

Из тюремных ворот,
Из заохтенских болот,
Путем нехоженым,
Лугом некошеным,
Сквозь ночной кордон,
Под пасхальный звон,
Незваный,
Несуженый,—
Приди ко мне ужинать.

//Анна Ахматова "ЗАКЛИНАНИЕ"

Kai pašto dėžutėje vien sąskaitos...

Nuotrauka is cia

Kapitono Wentworth laiškas Anne Elliot yra vienas gražiausių mano skaitytų. Čia ištrauka is jo:


"I can listen no longer in silence. I must speak to you by such means as are within my reach. You pierce my soul. I am half agony, half hope. Tell me not that I am too late, that such precious feelings are gone for ever. I offer myself to you again with a heart even more your own than when you almost broke it, eight years and a half ago. Dare not say that man forgets sooner than woman, that his love has an earlier death. I have loved none but you.”

//Didžioji sesė

58 dienos iki Kalėdų

Mūsų namuose esu pasižadejusi neklausyti kalėdinės muzikos bent iki lapkričio... bet jokių ribų kalėdinių saldumynų planavimui nėra nustatyta.
Tikimybė, kad saldumynai pradėti gaminti lapkričio viduryje bus nepaliesti iki Kalėdų yra, sakyčiau, nulinė. Manau, jog iki antrojo advetinio sekmadienio jie jau bus suvalgyti.
Taigi, sese, junk orkaitę, tirpink šokoladą ir užsirišk prijuoste – pradedam saldinti Kalėdas.
Receptas- iš vienos mano mėgstamiausių valgio gaminimo knygų ”Žiemos saldumai”(kuria parasė dvi sesės!)



Kavos triufeliai su kokosu
Maždaug 25 rutuliukai

200g tamsaus (60-70%) šokolado
1 ½ dl grietinėles
2 arbatiniai šauksteliai tirpios kavos
1 ½ dl cukraus pudros
25g kambario temperatūros sviesto
2 dl kokoso drožlių

Papuošimui reikės maždaug 300 g balto šokolado ir šiek tiek juodo šokolado.
Dar reikės šiek tiek kakavos arba cukraus pudros rutuliukų darymui (arba kaip mes namie sakom ”rulinimui”)

Sulaužyti šokoladą. Įdėti į dubenėlį su grietinėle is uždėti virš verdančio vandens puodo, kad išsilydytų.(Nors as šokoladą geriau trumpai tirpinu mikrobanginėje-mažiau vargo, o tada gali sumaišyti su grietinėle ). Įmaišyti kavos miltelius. Nukelti dubenį nuo puodo ir įmaisyti cukraus pudr, sviestą (mazais gabaliukais) ir kokosą. Leisti atšalti kambario temperatūroje ir tik tada triufelio masę įdėti į šaldytuvą ir leisti sustingti.
Triufelį įdėti į kakavą arba cukraus pudrą, kad neliptų prie rankų, kai ”rulinsi” rutuliukus. Rutuliukus sudėti ant skardos, padengtos kepimo popieriumi. Įdėti į šaldiklį (kamerą) maždaug vienai valandai.

Ištirpinti baltąjį šokoladą (as ir vėl tai daryčiau mikrobanginėje), panardinti triufelio rutuliukus baltame šokolade ir padėti atgal ant skardos. Ištirpinti juodąjį šokoladą ir juo apipilti triufelius.

//Didžioji sesė

Sesės įsakymas :Penktadienį švesk

Penktadienis-man pati mieliausia savaitės diena. Tada jauti, jog savaitgalis dar tik prieš akis. Aš penktadienį prisipirkau knygų ir nuėjau į viena jaukiausių kavinių mūsų mieste. Viskas ten įrengta senoviškai, visi pyragai kepami ten pat, o savininkė pažįsta mane iš matymo ir prilaiko duris, kai as bandau įsibrauti su vežimu.
Šį penktadienį padariau labai tokį netipišką dalyką: sau pačiai užsisakiau du skirtingus pyragus.
Juk penktadienį reikia švęsti.

//Didžioji sesė

Neiprastai grazus priemiestinis nerimas

Siandien paziurejau filma "Revolutionary Road" - pasakojima apie vienos poros 1955uju metu vasara. Recenzijos nerasysiu (bet pasakysiu, jog Yates knyga ir viena geriausiu kada nors mano skaitytu), bet ispesiu, jog tai nera joks "feel good movie", taciau i aki (ir sirdi) ikrito neiprastai gazi scenografija ir melancholiska nuotaika.

//Didzioji sese

Susitikimo vietos keisti negalima- Kopenhaga

nuoroda
Aplinkybes susikloste taip, kad as ir sese karts nuo karto susitinkam Kopenhagoj. Musu susitikimas visada prasideda tuo jog as stoviu Kastrupo oro uoste ir laukiu, kol pro duris pasirodys mano mazoji sese apsivilkusi kokiu neregetai graziu paltu, apsisukusi kokiu nuostabiu saliku ar isisegusi milziniska laumzirgio sage.


nuoroda
Po to mes visada patraukiam Stroget gatve, kur arba pusryciaujam (jei susitikom anksti), apsilankom parduotuvese arba nusipirkusios skaniu braskiu valgom jas stebedamos praeinancius zmones ir pasipasakodamaos viena kitai savo gyvenimo naujienas.

nuoroda

nuoroda



Kartais prabegam po Nyhavn, kartais pasiziurim i Rosenborg pili, o kartais nusifotografuojam prie Amalienborgo. Tik niekaip neprisiruosiam iki Undineles nueiti. Vis sakom: "Kita karta"

O vakare (daznai paskutiniu traukiniu) vaziuojam toliau.

//Didzioji sese

Dienos gražumas

Kažkur skaičiau, jog pelargonijos dar yra vadinamos neturtingųjų rožėmis. Seniau man jos visai nepatikdavo- per daug priminė senų kaimynių palanges, o dar ir kvepia nelabai. Bet šiemet kažkaip pakeičiau nuomonę. Dar kažkur skaičiau, jog A.Strindbergui labai patiko baltos pelargonijos, o raudonųjų jis nekentė ir sakė, kad jos vulgarios.
Maniškės jau ”dainuoja paskutinį posmą”- neužilgo teks jas padėti ten, kur vėsiau, retkarčiais palaistyti ir leisti joms taip peržiemoti. O vasarį- kovą reikės šitas miegančias gražuoles pažadinti, apkirpti ir persodinti ir paruošti naujam sezonui.

// Didzioji sese